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調理師・パティシエ・栄養士を目指す人のための専門学校（厚生労働大臣指定・専修学校認可） 服部学園について企業の方へ各種お問い合わせアクセス オープンキャンパスへ行く資料請求入学に関するお問合せ0120-69-8101 高等教育の修学支援新制度 専門実践教育訓練給付制度 高校1・2年生の方へ社会人・大学生の方へ遠方からの入学をお考えの方へ外国人受験生（留学生）の方へ卒業生の方へクッキングスクールのご案内--> お知らせ 学校紹介 学科・コース 栄養士科 調理師本科 調理ハイテクニカル経営学科（調理師本科 昼2年） 調理ハイテクニカル経営学科 製菓製パン選択コース（昼2年） 調理師本科（昼1年） 調理師本科夜間部（1.5年） 調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） 調理・栄養Wライセンスコース マスターコース 学費・奨学金就職実績 就職実績・サポート 卒業生の声 入学案内Q&A 服部栄養専門学校トップページ マスターコース 魚の卸し方・野菜の切り方基本マスターコース 調理師、栄養士の基礎力を磨く 魚の卸し方・野菜の切り方基本マスターコース 専任教授からマンツーマンで学ぶ“調理のできる栄養士”に必要な料理の基礎知識。 栄養士や管理栄養士は、食のスペシャリスト。栄養学などに加え、おいしい料理を作る上で基礎となる技術の習得が欠かせません。調理師科専任教授が基本の切り方や素材の扱い方を直接指導する、実践重視の特別コースです。魚の卸し方・野菜の切り方基本マスターコースは、“調理のできる栄養士”を目指す方におすすめです。 卒業生・在校生・職員紹介割引あり　※ ※服部学園在校生・卒業生、HATTORIキュイジーヌクラブ　ルナ　ラパン、HATTORI食育クラブ、ミューズクッキングスクール、ミューズしあわせクッキングスクール、パティシエ・ブランジェ専攻科、ジャパンフードコーディネータースクール（J・F・C・S）、フランス料理文化センター（FFCC）、料理学校協会の受講者は、特別価格で参加できます。 こんな方におすすめ 調理技術をしっかり身につけたい。 “調理のできる栄養士”を目指している。 魚の卸し方・野菜の切り方基本マスターコースの様子 授業の様子 授業の様子 授業の様子 授業の様子 授業の様子 授業の様子 授業の様子 授業の様子 授業の様子 講師陣 学内専任講師　他 受講生の声 ダミーダミーダミーダミーダミーダミー 調理師本科　服部学園さん ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテキスト。ダミーテ（180-200文字） --> コースデータ 魚の卸し方・野菜の切り方基本マスターコース　概要 コース内容 料理の基本中の基本を学ぶテクニカルコース。包丁の握り方、基本の切り方、魚・鶏のさばき方、野菜の切り方、刺身の引き方など、日本料理、西洋料理及び中国料理の基本をしっかり身に付け、さらに応用としてそれぞれの料理を作るまでを学びます。 曜日 土 期間 【前期】6月〜7月 回数 【前期】8回 授業時間 12:00～16:00 募集人数 【前期】40名（先着順に受け付け、定員になり次第締め切ります） お申し込み 【在校生】入学後担任より、ご案内と申込書を配布いたします。申込方法等につきましては、各担任にお尋ねください。【卒業生・一般】詳しくはお電話またはメール（）にてお問い合わせください。 ＜お電話で問い合わせる＞ 服部栄養専門学校 0120-69-8101 03-3356-7175 ※平日：9時から19時まで（土曜日は12時まで） 施設・設備講師紹介奨学金・教育ローン まずは資料請求（無料）！オープンキャンパスもお気軽にご参加ください！ 学科ナビ マスターコーストップ 西洋料理マスターコース 日本料理マスターコース 中国料理マスターコース 製菓・製パンマスターコース ワイン・サービスマスターコース 魚の卸し方・野菜の切り方基本マスターコース カフェマスターコース 出店計画（オーナーへの道）マスターコース 食育実践マスターコース フードサイエンスマスターコース スポーツ栄養マスターコース 病院・介護食マスターコース 学校給食・キッズスイーツマスターコース 入学に関するお問合せ0120-69-8101 ページトップ 学校紹介学科・コース 栄養士科調理師本科調理師本科パティシエ・ブランジェコース（昼1年） 学費・奨学金就職実績入学案内Q&Aアクセス 所在地・アクセス JR代々木駅東口徒歩3分 新宿駅ミライナタワー改札口・新南改札口徒歩5分 都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩4分 東京メトロ副都心線新宿三丁目駅E8出口より徒歩3分 服部学園公式SNS 服部学園ブログ 服部栄養専門学校ブログ 厚生労働大臣指定・専修学校認可 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4 フリーダイヤル0120-69-8101（体験入学係）TEL：03-3356-7175（入学相談室直通）TEL：03-3356-7171（代表電話） サイトマッププライバシーポリシーアクセス © 東京の調理師・栄養士・パティシエ(製菓)専門学校なら服部栄養専門学校. All Rights Reserved.